Die Pfingstrose „Bai Zhang Bing“, was übersetzt so viel wie „Hundert Schichten Eis“ bedeutet, ist eine prachtvolle Sorte, die mit ihren großen, dicht gefüllten Blüten in reinem Weiß eine kühle und zugleich edle Eleganz in den Garten bringt. Die unzähligen, fein geschichteten Blütenblätter erinnern in ihrer Struktur tatsächlich an zarte Eiskristalle und entfalten eine beeindruckende Fülle, die im Sonnenlicht seidig schimmert. Mit ihren kräftigen Stielen und dem dichten, tiefgrünen Laub präsentiert sie sich als standfeste und vitale Erscheinung, die ihre schneebeißende Blütenpracht stolz über dem Blattwerk zur Schau stellt.